15 min
30 min
Salade de légumes à la Mozzarella di Bufala
Ingrédienti
4 pers
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1
Voici une préparation très facile et rapide à préparer avec un temps de cuisson très court ; la salade végétarienne de légumes à la Mozzarella ! À servir en entrée ou en plat principal accompagnée d’une bonne viande.
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2
Commencez par laver les légumes frais. Coupez-les en belles tranches et faites-les cuire quelques minutes sur une grille bien chaude.
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Vous pouvez varier les légumes à votre souhait. En effet, cette recette peut-être réalisée tout au long de l'année avec des légumes de saison qui raviront vos papilles.
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3
Coupez la mozzarella di late di Bufala Galbani en tranches.
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Cette recette peut également être réalisée avec de la Mozzarella classique Galbani.
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4
Sur un plat de service, disposez-la au-dessus des légumes grillés.
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5
Assaisonnez avec un filet d'huile, salez, poivrez, deux petits filets de vinaigre balsamique. Décorez de feuilles de basilic émiettées.
Variantes
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