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Petite Salade de Crustacés au Basilic
Ingrédienti
4 pers
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Préparer les légumes : couper les petites tomates en deux et émincer les oignons nouveaux en julienne. Assaisonner avec du sel, du poivre et du basilic. Décortiquer les crustacés et les cuire à l'eau bouillante salée pendant environ 1 minute. Sur le fond d'un plat, disposer les tomates, la julienne d'oignons, les 2 Mozzarella coupées en dés et coucher au-dessus les crustacés assaisonnés à convenance.
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