Galbani Selezione Mozzarella Fior di latte 125g

La Galbani Selezione Mozzarella Fior di latte est une Mozzarella (fromage à pâte filée) à base de lait de vache, fabriquée avec des ferments lactiques, cultivés chaque jour à la fromagerie, pour un goût de lait unique et une texture plus moelleuse.

Inspiré d’une tradition laitière italienne de renom, « Fior di latte » (signifiant « Fleur de Lait »), le procédé de fabrication repose sur la meilleure manière d’utiliser le lait pour obtenir une Mozzarella juteuse, fraîche et intense en bouche. 4 heures de repos du lait caillé sont ainsi nécessaires pour apporter ce moelleux au goût unique et une belle délicatesse lors de la découpe

.La gamme Galbani Selezione Fior di latte est fabriquée à partir de lait de vache 100% Italien dans notre fromagerie située dans la région de Lombardie en Italie.

Et pour rester dans les codes traditionnels, la gamme de Mozzarella Fior di latte est aussi coupée à la main avant le filage.

En termes d'intensité aromatique, la Mozzarella Fior di latte se situe entre la Mozzarella classique de vache et la Mozzarella di latte di Bufala (au lait de bufflonne avec un goût plus typé).

Sublimez vos entrées, vos salades de tomates ou vos pizzas avec la Mozzarella Galbani Selezione Fior di latte !

A conserver au froid entre +4°C et +6°C.

Dégustez ce délicieux fromage italien au lait de vache nature ou dans une recette simple et facile de salade Caprese (recette de Mozzarella) : Des tranches de tomates (ou tomates cerises) de belles tranches de Mozzarella Fior di latte, une cuillère d'huile d'olive (ou vinaigre balsamique) et quelques feuilles de basilic (ou encore du pesto pour les plus gourmands).

Dégustez ce fromage frais également à chaud, à travers des recettes faciles de gratins ou lasagnes. Les produits sont aussi parfaits en fromages à pizza, à déposer en tranches ou en morceaux.

N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant de la tomate séchée, du pesto ou d'autres ingrédients, en fonction de vos envies.

Découvrez nos meilleures recettes avec la Mozzarella Fior di latte sur le site internet (des idées de recettes originales et faciles à faire à la maison).

L’astuce Miamissimo

Vous voulez épater vos convives en leur cuisinant des plats typiquement italiens ? Vous allez réussir un repas italien de l’antipasti au dessert, en allant faire un tour sur notre site.

Si vous êtes de ceux ou celles qui préfèrent voir la recette en vidéo, n’hésitez plus !

Vous avez maintenant tout ce qu’il faut pour réussir un vrai repas italien !