60 min
30 min
Crostini méditerranéens
Ingrédienti
4 pers
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1
Découvrez cette savoureuse recette de Crostini méditerranéens. Un aperitivo italien simple et rapide à réaliser avec des ingrédients frais.
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2
Pour cette préparation, vous aurez besoin de peu d'ingrédients. Tomates, olive, ail, pain et huile d'olive.
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3
Éplucher les tomates, les couper en deux, les épépiner et les hacher grossièrement.
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4
Les placer dans une passoire.
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5
Lorsqu'elles ont rendu leur eau, les mettre dans un récipient avec la mozzarella Galbani coupée en dés et les feuilles de basilic.
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6
Saler et mélanger.
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7
Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile et y faire dorer les tranches de pain des deux côtés.
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8
Retirer les crostinis de la poêle, puis étaler le mélange de mozzarella et de tomates par-dessus.
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9
Décorer avec une olive noire dénoyautée
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10
Assaisonner avec un filet d'huile et du poivre au moulin.
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11
Vous pouvez aussi ajouter d'autres fromages, tels que du parmesan.
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12
Vos crostinis sont prêts !
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13
Servir aussitôt.
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14
Buon Appetito !
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Variantes
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