10 min
20 min
Tirapommes
Ingrédienti
4 pers
Partager cette recette
-
1
Peler les pommes et coupez-les en dés, faire revenir dans une noix de beurre dans la poêle, verser le sucre dessus puis ajouter le calvados. Réserver. Préchauffer le four à 180°. Emietter les biscuits, mélanger les 80 g de beurre mou jusqu'à l'obtention d'une pâte. Garnir quatre cercles posés sur une feuille de papier sulfurisé, bien tasser et mettre à cuire pendant 10 à 15 min. Laisser refroidir. Mélanger le mascarpone Galbani avec le salidou et le jaune d'oeuf. Monter les blancs en neige et incorporer à la première préparation. Monter les gâteaux, sur la pâte, mettre la préparation au mascarpone Galbani puis par-dessus les dés de pomme.
Variantes
Partager cette recette
Invitez l'Italie dans vos assiettes
10 min
30 min
15 min
30 min
10 min
30 min
15 min
30 min