Tiramisu Façon Forêt Noire

1. Battre les blancs d'œufs en neige.Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé.Ajouter le mascarpone Galbani.Ajouter délicatement les blancs en neige. 2. Dans une verrine, déposer des dés de pain d'épices trempés dans du jus de cerise.Ajouter des cerises.Ajouter de la crème au mascarpone Galbani.Placer au frigo 30 min. 3. Ajouter une couche de cerises.Ajouter une couche de mascarpone Galbani.Décorer avec des copeaux de chocolat et une cerise.Mettre au frais pendant 3 h 30. Déguster !