Tiramisu Framboise Et Verveine
Ingrédienti
4 pers
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1
Faites infuser un sachet de verveine dans de l'eau chaude.
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2
Trempez les biscuits de Reims dans l'infusion et disposez-les au fond du verre.
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3
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
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4
Battez vigoureusement les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
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5
Incorporez le contenu du sachet verveine. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
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6
Déposez le mascarpone Galbani à un tiers du verre et déposer des framboises fraîches, recouvrir du reste de mascarpone Galbani.
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7
Mettez au froid plusieurs heures. Servir avec des framboises posées dessus ainsi qu'une feuille de verveine.
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