20 min
Tiramisu Chicorée-Spéculoos
Ingrédienti
8 pers
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Concasser les spéculoos au robot mixeur. Réaliser une couche de miettes de spéculoos dans le fond de chaque verrine.Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige.Mélanger jaunes + cassonade + chicorée liquide + mascarpone Galbani. Incorporer les blancs.Verser la couche de préparation sur les spéculoos.Alterner spéculoos/préparation. Présenter avec un peu de spéculoos en poudre sur le dessus.Réserver 24 h au frigo.