25 min
Riscoperta de pain aux brocolis
Ingrédienti
4 pers
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1
Plongez les têtes de brocolis 15min dans une casserole d’eau bouillante et réservez l’eau de cuisson.
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2
Dans une poêle , faites chauffer les gousses d’ail hachées et le piment coupé à feu doux.
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3
Ajoutez les brocolis et laissez cuire 5min.
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4
Coupez le pain en morceaux et trempez-le dans l’eau de cuisson des brocolis quelques minutes.
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5
Ajoutez le pain coupé aux brocolis et arrosez d’eau de cuisson.
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6
Saupoudrez de Pecorino.