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Reginette aux fèves
Ingrédienti
4 pers
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Découvrez comment réaliser très simplement un délicieux plat de pâtes, les Reginette aux fèves.
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C'est une recette italienne authentique et savoureuse qui fera le bonheur des petits et des grands.
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Commencez par faire cuire les Reginette dans de l'eau bouillante salée en vous référant aux indications sur le sachet.
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4
Décortiquez les fèves et cuisez-les dans une autre casserole d'eau salée.
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5
Après la cuisson, les épluchez les fèves et réservez-les de côté.
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6
Faite fondre le beurre dans une casserole, incorporer la Ricotta Galbani et le saucisson et faites fondre à feu doux.
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7
Ajouter les fèves, le Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani, le sel et le poivre.
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Une fois vos pâtes cuites, ajoutez-les à votre sauce.
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Enfin, incorporer le jambon cuit taillé en petits morceaux.
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10
Selon votre goût, vous pouvez garnir le plat avec des bandes de jambon cuit et de de saucisson et d'un filet d'huile d'olive.
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Buon appetito !
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