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20 min

Raviolis Onctueux au Crema de Gran Gusto

Ingrédienti

4 pers

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  • 1

    Dans une casserole à feu moyen, faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon et l’ail finement hachés.

  • 2

    Lorsqu’ils commencent à colorer, verser la crème liquide et laisser réduire de moitié à feu doux.

  • 3

    Ajouter le basilic finement ciselé, et verser en pluie fine le Gran Gusto Galbani. Laisser cuire 4 à 5 minutes.

  • 4

    Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse et ajouter le vinaigre balsamique.

  • 5

    Saler, poivrer. Répartir ensuite cette crème de Gran Gusto sur vos raviolis préalablement cuits.Dégustez !

Variantes

Raviolis au pesto rouge et Parmigiano reggianoRaviolis au potironRaviolis fait maisonRaviolis ricotta épinardsRaviolis de viande maigre aux noixRavioli farcis à la mozzarellaRavioli au gorgonzola

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