20 min
5 min
Panna Cotta et son tartare fraises tomates
Ingrédienti
4 pers
Partager cette recette
-
1
1/ Rincez la tomate et les fraises que vous équeutez ensuite. Coupez-les en petits dés pour faire un tartare. Ajoutez la menthe ciselée et mélangez délicatement. Réservez au frais. 2/ Faites chauffer la Préparation pour Panna Cotta Galbani dans une casserole à feu doux, jusqu'à ce qu'elle soit liquide (sans la faire bouillir). Versez dans des petits moules à savarin en silicone. Laissez refroidir à température ambiante 10 minutes, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 3 h. 3/ Juste avant de servir, démoulez et répartissez le tartare au centre de chaque panna cotta. Astuce : vous pouvez également réaliser ce dessert en version familiale dans un seul grand moule.
Partager cette recette
Invitez l'Italie dans vos assiettes
20 min
60 min
15 min
50 min
20 min
60 min
15 min
50 min