20 min
10 min
Gratins de Groseilles à la Ricotta et au Chocolat
Ingrédienti
2 pers
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1
Préchauffer le four à 180°C.Fouetter les oeufs et les blancs d'oeufs avec la cassonade.Ajouter la ricotta.Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un tout petit peu d'eau ou au bain marie. L'ajouter à la pâte.Répartir la pâte dans des moules individuels à gratin ou, à défaut, des moules à crème brûlée.Laver les groseilles et les répartir dans les moules, la quantité dépend des goûts.Enfourner pour 20 à 25 min, les gratins doivent être moelleux à coeur.Déguster tièdes avec le reste de groseilles et/ou une boule de glace.
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