30 min
15 min
Glace au Mascarpone choco-coco
Ingrédienti
4 pers
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Fouetter rapidement 250 g de mascarpone Galbani dans un saladier, ajouter ensuite 2 cuillères à soupe de cacao et 10 cl de lait de coco et mélanger. Fouetter 20 cl de crème liquide entière et dès qu'elle commence à prendre, ajouter 100 g sucre en poudre petit à petit tout en continuant de battre. Une fois la crème bien ferme, l'ajouter délicatement au mascarpone, puis verser dans une sorbetière. Laisser tourner le temps nécessaire à faire prendre la glace. Verser ensuite la glace dans un bac et placer au congélateur pendant 2 heures minimum.
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