30 min
100 min
Gâteau de ricotta
Ingrédienti
8 pers
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Pour la pâte : mélanger la farine avec une cuillère à café de levure, ajouter 75g de beurre, 75g de sucre et un œuf.Pour la garniture : mixer 750 g de farine avec 100g de sucre, 4 jaunes, 1 sachet de sucre vanillé et le jus de citron.Ajouter ensuite 250 ml de lait et le sachet de Käsekuchen.A part, monter en neige 4 blancs d'œufs et 50g de sucre et verser lentement dans le mélange de la garniture.Faire une base avec la pâte et foncer un peu les bords dans le plat et y verser la garniture.Faites cuire pendant 70 minutes à 175 degrés.
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