120 min
10 min
Douceur citron-ricotta sur fond sablé
Ingrédienti
6 pers
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Mélanger la farine, la levure, le sucre et le beurre. Ajouter l'oeuf entier et mélanger à nouveau.Verser dans un moule de diamètre 20 cm. Cuire pendant 15 minutes à 180°C (th.6) Pour la crème de nappage, mélanger le fromage blanc, la ricotta, le zeste et le jus du citron, le sucre et les 3 oeufs entiers. Sortir le sablé du four et verser la crème de nappage. Cuire à nouveau 35 minutes à 150°C (th.5) Laisser refroidir 2 heures avant de démouler et... déguster...!
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