70 min
60 min
Cannoli à la crème de ricotta
Ingrédienti
10 pers
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Préparez les cannoli en pétrissant tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Laissez reposer au frais pendant une heure.Etalez finement la pâte, découpez-y des carrés et enroulez-les autour des tubes à cannoli.Faites frire les cannoli dans l'huile, retirez-les des tubes et laissez-les refroidir.Préparez la garniture en mélangeant la crème de ricotta aux pépites de chocolat.Assemblez les cannoli en les fourrant avec la crème et saupoudrez de sucre glace à volonté.
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