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Focaccia méditerranéenne alla Il Gusto
Ingrédienti
2 pers
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Préparation : 1/ Emincer l’échalote et les poivrons et les faire suer à l’huile d’olive. Ajouter le thym et assaisonner avec le sel & le poivre. 2/ Laisser confire à feu doux. 3/ Étaler Il Gusto Pesto vert Galbani sur le pain focaccia tiédi au four à 150°C pendant 6-8min, ajouter les filets d’anchois et les olives noires coupées en morceaux. 4/ Finir par quelques feuilles de roquette.
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