Brochettes de Mozzarelline Fior di Latte et piments doux au basilic

Faites fondre les piments doux dans une poêle avec deux cuillères d'huile, pendant une dizaine de minutes. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre, mettez-les de côté et laissez-les refroidir.

Pendant ce temps, coupez les Mozzarelline Selezione Fior di Latte en deux.

Commencez à composer les brochettes dans l’ordre suivant : enfilez une moitié de Mozzarelline, ajoutez un piment, puis la deuxième moitié de Mozzarelline et terminez par le basilic.

Servez les brochettes à température ambiante, accompagnées de tranches de pain rustique.