Bouchées Italiennes

Faites chauffer le lait avec le beurre, ajoutez la farine dès qu'il a fondu et éteignez le feu.Formez un bloc homogène et mettez au congélateur pendant 10 minutes.Etalez ensuite la pâte et garnissez-en la moitié selon vos goûts (Jambon cuit et Mozzarella Maxi 250g Galbani - Mozzarella Maxi 250g Galbani et Gorgonzola Cremoso 150g Galbani. - Mortadelle et Gorgonzola Cremoso 150g Galbani. - Jambon cuit et Gorgonzola Cremoso 150g Galbani.), recouvrez le tout avec le reste de pâte et découpez-y des biscuits de la forme de votre choix à l'aide d'un emporte-pièce.Battez un oeuf, badigeonnez-en vos biscuits puis passez-les dans la chapelure.Vous pouvez les faire frire ou cuire au four.Vous pouvez même les congeler.